Glace Concept - Fabriquez vos Glaces à la ferme

TRANSFORMEZ LE LAIT EN OR

Fabriquez vos glaces à la ferme

avec GLACE CONCEPT :

« QUALITÉ – CRÉATIVITÉ – LIBERTÉ »

Pourquoi se lancer dans le projet de glace à la ferme ?

Se diversifier n’est pas une chose simple, mais parfois cela devient inévitable : quand le prix du lait ne numéraire pas le travail correctement, il faut agir pour ne plus subir. Glace-Concept met tout en oeuvre pour vous permettre d’ajouter ce savoir-faire à votre exploitation.
De l’étude de secteur jusqu’à la commercialisation, en passant par la formation sur place, l’installation des matériels nécessaires, la création de votre logo… Glace-Concept vous accompagne et vous fait gagner du temps tout au long de votre projet.

 QUALITE : vous allez concevoir et fabriquer des recettes équilibrées de glaces et de sorbets au yaourt. Avec nos méthodes, nos outils et nos formations, vous n’aurez pas besoin de « poudres magiques » (fabriquées par des industriels) pour arriver à vos fins. Vos glaces seront de très bonne qualité quelque soit la race de vos vaches (ou chèvres ou brebis), quelque soit la méthode d’élevage (BIO ou conventionnelle) et quelque soit la saison. En effet, la qualité du lait varie d’une saison à l’autre. Nous avons les outils pour le gérer sans aucune difficulté.

CREATIVITE : grâce à notre logiciel de création de recette de glace, vous pourrez créer vous-même tous les parfums du monde. Il n’y a aucune limite : des incontournables « glace chocolat et vanille » jusqu’aux très locales « glace Verveine », « glace à la truffe », « glace aux haricots blancs »….etc, tout est possible !!!

LIBERTE : nous ne sommes pas une franchise. Nous mettons à votre disposition toutes les compétences nécessaires pour bien démarrer et pour rester libre dans votre exploitation future. Charles BERTHOLET (gérant GLACE CONCEPT) est issu d’une famille d’agriculteurs. La compréhension de votre environnement est plus facile.

Notre éthique, notre démarche

Référencés auprès de 130 usines en France et en Europe, nous travaillons le plus possible avec une approche durable. Nous sélectionnons les fournisseurs de qualité les plus proches possible. Pas de produits asiatiques chez nous !

Nous avons une démarche éco-responsable. Par exemple, notre gamme de pots à glace est en carton recyclable. Le design est neutre afin d’y ajouter votre logo, vos coordonnées… votre personnalité !

GLACE CONCEPT n’est pas une franchise, vous restez indépendant.

Notre concept de glace à la ferme s’articule autour de 5 axes.

GAGNEZ EN
Compétences

Notre formateur vous apprendra à concevoir et à équilibrer vos propres recettes.

Nous nous adaptons aux spécificités du lait de votre exploitation.

GAGNEZ EN
Créativité

Votre créativité ne sera pas bridée… bien au contraire !

Glaces, sorbets au yaourt, entremets et bûches glacées…
il n’y a pas de limites !

GAGNEZ EN
Indépendance

Pas de franchise et pas de royalties… Nous vous donnons toutes les clés pour réussir par vous même. 

Nous pensons que chaque ferme est unique.

GAGNEZ EN
Expérience

Tout seul on va plus vite…
Mais ensemble on va plus loin.

Vous bénéficiez du vécu des autres fermes.

ECONOMISEZ GRACE
au réseau de partenaires

Nous avons un large réseau de fournisseurs et de fabricants. Ils vous permettront de démarrer rapidement et dans les meilleurs conditions.

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